RESTAURANT
Traditional dishes from our kitchens.
En un mundo de prisas, el equipo de nuestro restaurante ofrece un menú inspirado en la cocina tradicional de las abuelas de nuestro pueblo. Utilizando los productos de temporada más frescos, nuestros platos reflejan la rica herencia culinaria de la región, donde la profundidad del sabor solo se puede lograr con tiempo y paciencia. Tomarse horas en la elaboración de guisos, caldos, verduras y carnes asadas, transforma recetas simples en comidas deliciosas y saludables.
A mano de los cocineros, el huerto suministra las verduras y hortalizas cuyo sabor auténtico y frescor podrá disfrutar en su plato.
Nuestra pequeña carta de vinos refleja la esencia de los viñedos del territorio junto con otros vinos clásicos.
Una experiencia gastronómica verdaderamente auténtica. Existen opciones para grupos de todos los tamaños.
Previa reserva imprescindible. En caso de intolerancias o dietas especiales, consulte con nuestro personal para poder ofrecer opciones adecuadas.
CLOISTER GARDEN
Enter the cloistered courtyard garden and slip back in time. Serene, elegant and unchanged for centuries, it’s a genuine haven where you can enjoy a glass of wine with tapas or a delicious cocktail, in the shade around the cool central green or under the venerable walnut tree with views of the small church and the murmur of the river below.
Why not hire the whole space for your wedding, a big birthday or just bring friends and family together for your next celebration? We’ll take care of all the details and arrange long tables on the lush lawn for your group to enjoy a very special meal in classic style.
BAR-CAFE
Open throughout the year, our relaxed and inviting bar and café with its original bread oven, serves tasty homemade snacks and simple dishes inspired by traditional recipes and the produce of the region including our prized Teruel cured ham.
As the sun goes down take a seat in the cool cloisters with a bottle of superb local wine or a freshly mixed cocktail and a selection of tapas, while the swifts swoop and screech overhead – the sound of summer. And in the cooler Autumn and winter months the outdoor stoves provide warmth and comfort.
